мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закатка томатов



Добавил:  
22.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Помидорчики получаются пикантными. Специи можно выбирать на свой вкус. Я добавила горчицу, чеснок, лавровый лист.

Описание приготовления:

Помидоры вымыть, сложить в банки со специями. Залить кипятком, простерилизовать 5 минут. Перевернуть вверх дном до полного остывания. После убрать для хранения в прохладное темное место.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидор — 500-700 Грамм (сколько войдет в банку)
  • Болгарский перец — 0,5-1 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Горчица в зернах сухая — 1 Щепотка
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1-1,5 Ст. ложки
  • Уксус 9%ный — 1 Ст. ложка
  • Вода — 500 Миллилитров (может, и меньше, сколько войдет в банку)
  • Зелень — 1 Пучок (Лист хрена, смородины, вишни, укроп, петрушка)

Количество порций: 1

Как приготовить "Закатка томатов"

Закатка томатов - фото шаг 1
Помидоры и перец болгарский вымыть. Очистить чеснок. Вымыть листочки.
Закатка томатов - фото шаг 2
В стерильные банки на дно кладем специи.
Закатка томатов - фото шаг 3
Укладываем помидоры.
Закатка томатов - фото шаг 4
Сверху кладем чеснок, перец. Потом сыпем сахар и соль и заливаем кипятком.
Закатка томатов - фото шаг 5
Ставим стерилизоваться. С момента закипания — 5 минут. Вливаем уксус и закатываем крышками. Готово!

Оценить рецепт Закатка томатов:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
десерты из слоеного теста

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
блюдо из морского окуня