мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ёка



Добавил:  
18.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Сытное и вкусное блюдо с забавным названием "Ёка" — это омлет в лаваше с сыром, зеленью и колбасой. Попробуйте приготовить блюдо самостоятельно — и обычный омлет вам покажется просто скучным!

Описание приготовления:

Не переживайте, что яйцо не успеет приготовится внутри лаваша. Чтобы приготовить вкусную и правильную ёку, достаточно взять хороший тонкий свежий армянский лаваш и готовить все на среднем огне. Если слишком сильный огонь сделаете, лаваш пригорит, а яйцо внутри не приготовится. Сыр можете использовать любой, еще очень неплохо добавить внутрь петрушку или укроп.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Яйца / Лаваш
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр  — 30-50 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Ветчина или бекон  — По вкусу
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка (или сливочное)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Ёка"

Ёка - фото шаг 1
Яйцо слегка взбейте венчиком, можете посолить их (если сыр не слишком соленый). По желанию добавьте в яйцо одну-две столовые ложки молока.
Ёка - фото шаг 2
Сыр натрите на средней терке.
Ёка - фото шаг 3
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Выложите лаваш так, чтобы края свисали. Можете смазать его водой немного (если он слишком сухой).
Ёка - фото шаг 4
Когда лаваш прогреется, вылейте на него яйцо.
Ёка - фото шаг 5
Посыпьте тертым сыром.
Ёка - фото шаг 6
Если хотите, добавьте мелко порезанный бекон или ветчину.
Ёка - фото шаг 7
Увеличьте огонь до среднего, заверните максимально аккуратно края лаваша внутрь.
Ёка - фото шаг 8
Жарьте до румяного цвета с двух сторон, яйцо внутри должно приготовиться.
Ёка - фото шаг 9
Вот так выглядит ёка в разрезе.
Ёка - фото шаг 10
Подавайте готовое блюдо с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ёка:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
пироги с яйцом и зеленым луком

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
филе утки рецепты