Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Яичная запеканка с овощами в духовке

Яичная запеканка с овощами в духовке

Приготовил : AlenaPrika

25.08.2020
Время приготовления: 30 мин

Вкусная и сочная яичная запеканка с овощами в духовке — лучшее блюдо для тех, кто придерживается правильного питания или диеты. Оно отлично подходит и для завтрака, и для легкого перекуса, ужина.

Описание приготовления:

Очень вкусная яичная запеканка со сметаной, йогуртом или чесночным соусом. Вы можете выбирать любые овощи по вкусу, репчатый лук заменять луком-пореем или зеленым луком, кабачок — баклажаном и т.д.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Яйца

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 Штуки
Помидор 3-4 Штук (мелкие)
Кабачок 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Масло сливочное 40 Грамм
Йогурт классический 60 Миллилитров
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 3

Калорийность

58 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичная запеканка с овощами в духовке"

Яичная запеканка с овощами в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Яичная запеканка с овощами в духовке - фото шаг 2

Промойте кабачок в воде, срежьте хвостики и нарежьте овощ пластинами, а пластины — кубиками. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее кабачковую нарезку.

Яичная запеканка с овощами в духовке - фото шаг 3

Очистите лук от кожуры и промойте вместе с помидорами, из помидоров вырежьте сердцевинки. Нарежьте лук полукольцами, а помидоры — кружочками и выложите в форму. Прогрейте духовку до 200 градусов. Поместите в нее форму и запеките овощи примерно 10-15 минут до румяности.