мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Яблочный кекс с корицей

Яблочный кекс с корицей



Добавил:  
22.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Вашему вниманию - классический рецепт яблочного кекса с корицей. Этот рецепт - из Швеции, там кекс подают с зеленым чаем и шариком мороженого. Потрудиться придется, но оно того стоит! Вкусно и нежно!

Описание приготовления:

Этот яблочный кекс с корицей в домашних условиях получается очень нежным. Выпечка, которая тает во рту - это как раз про этот кекс! Мне лично очень нравятся цитрусовые нотки в сочетании с корицей. А уж яблоки какие получаются вкусные, словами не передать. Так что попробуйте, это свежий и нежный десерт!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Шведская

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4 Штуки
  • Масло сливочное — 80 Грамм
  • Мука миндальная — 150 Грамм (или столько же перетертого в крошку миндаля)
  • Лайм — 0.5 Штуки (или один целый лимон)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Корица молотая — 4 Чайных ложки (по одной чайной ложке на форму 15 см в диаметре)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Яблочный кекс с корицей"

Яблочный кекс с корицей - фото шаг 1
1. Яблоки потушим на сковороде до размягчения. Растопите примерно ложку сливочного масла, и столько же сахара. На маленьком огне тушим под крышкой яблоки.
Яблочный кекс с корицей - фото шаг 2
2. Для теста муку просеиваем (или делаем муку из миндаля в блендере и кофемолке), смешаем с яичными желтками, маслом и сахаром. Сюда же - сок и цедру половины лайма.
Яблочный кекс с корицей - фото шаг 3
3. Отдельно белки вбиваем до появления пиков, аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.
Яблочный кекс с корицей - фото шаг 4
4. Формочки смажем маслом, выложим яблоки, посыпаем их обильно корицей (по одной чайной ложке на форму 15 см). Сверху выливаем тесто и разравниваем.
Яблочный кекс с корицей - фото шаг 5
5. Запекаем в хорошо разогретой духовке 40 минут. Верх должен стать золотистым. Достаем, остужаем и подаем!

Оценить рецепт Яблочный кекс с корицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
баклажаны с мясом

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
салаты на день рождение с печенью