Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Яблочный кекс с корицей

Яблочный кекс с корицей

Приготовил : Даша Петрова

22.07.2015
Время приготовления: 40 мин

Вашему вниманию - классический рецепт яблочного кекса с корицей. Этот рецепт - из Швеции, там кекс подают с зеленым чаем и шариком мороженого. Потрудиться придется, но оно того стоит! Вкусно и нежно!

Описание приготовления:

Этот яблочный кекс с корицей в домашних условиях получается очень нежным. Выпечка, которая тает во рту - это как раз про этот кекс! Мне лично очень нравятся цитрусовые нотки в сочетании с корицей. А уж яблоки какие получаются вкусные, словами не передать. Так что попробуйте, это свежий и нежный десерт!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Шведская

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4 Штуки
Масло сливочное 80 Грамм
Мука миндальная 150 Грамм (или столько же перетертого в крошку миндаля)
Лайм 0.5 Штуки (или один целый лимон)
Яйца 2 Штуки
Сахар 1/2 Стакана
Корица молотая 4 Чайных ложки (по одной чайной ложке на форму 15 см в диаметре)

Количество порций 4

Как приготовить "Яблочный кекс с корицей"

1. Яблоки потушим на сковороде до размягчения. Растопите примерно ложку сливочного масла, и столько же сахара. На маленьком огне тушим под крышкой яблоки.

2. Для теста муку просеиваем (или делаем муку из миндаля в блендере и кофемолке), смешаем с яичными желтками, маслом и сахаром. Сюда же - сок и цедру половины лайма.

3. Отдельно белки вбиваем до появления пиков, аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.

4. Формочки смажем маслом, выложим яблоки, посыпаем их обильно корицей (по одной чайной ложке на форму 15 см). Сверху выливаем тесто и разравниваем.

5. Запекаем в хорошо разогретой духовке 40 минут. Верх должен стать золотистым. Достаем, остужаем и подаем!

Оценить рецепт Яблочный кекс с корицей

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Яблочный кекс с корицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кексы из бисквитного теста с начинкой
Рождественский пирог с индейкой
Балканский пирог "Дизмана"
Хлеб "Купеческий"
Вкусные кексики

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: