1. Возьмите сливочное масло. Дайте ему возможность при комнатной температуре стать мягким. Положите его в удобную посуду и всыпьте сахар. Затем разотрите масло с сахаром.
2. Вбейте яйца в масляно-сахарную смесь. Тщательно перемешайте. Все компоненты должны быть комнатной температуры.
3. Подошло время для кокосовой стружки. Всыпьте стружку и хорошенько перемешайте.
4. Добавьте в муку разрыхлитель и все ингредиенты соедините. Замесите нетугое тесто.
5. Подготовьте противень для выпекания: застелите пекарской бумагой, смажьте маслом. Сформируйте из теста шарики. Разложите их на противне и отправьте выпекаться на 20 минут, при температуре 180 С.