Вареники с малиной
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Малина - невероятно вкусная, сочная и ароматная ягода, а вареники с ней так и вовсе кулинарный шедевр, который по достоинству оценят ваши домашние, вам остается только приготовить это блюдо для них.
Описание приготовления:
С самого детства это угощение было для меня самым любимым, моя бабушка часто готовила сочные вареники с малиной в домашних условиях. Ее рецепт был предельно прост, я им до сих пор пользуюсь и считаю, что он самый лучший, по крайней мере, вареники с ним выходят отменные. В магазинах продается замороженная малина, с ней тоже можно попробовать сделать такие вареники, должно получиться неплохо.Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 Стакана
- Кефир 2 Стакана
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Малина 2 Стакана (можно замороженная)
- Сахар По вкусу
Количество порций
40
Как приготовить "Вареники с малиной"
Для начала нам следует тщательно перебрать малину, промыть и засыпать ягоду сахаром, оставляем малину на полчасика, чтобы она дала сок. По истечении времени лишнюю жидкость нужно будет слить, нам понадобятся только ягоды.
Для теста смешиваем в миске кефир с содой и солью, затем начинаем постепенно всыпать в кефир муку и замешивать тесто. Количество муки здесь написано приблизительно, ее нужно добавлять до тех пор, пока у нас не получится мягкое, однородное, эластичное и не прилипающее к рукам тесто. Накрываем его полотенцем и также на 20-30 минут оставляем отдыхать. Когда и тесто и малина будут готовы, разделяем тесто на несколько частей и раскатываем поочередно каждую в пласт, вырезаем из теста кружочки.
Оценить рецепт Вареники с малиной
3.3,
всего
8
Рекомендуем рецепты:
Дрожжевые булочки с кунжутом
Пирожки с картошкой и опятами
Пирожки с черникой на сковороде
Рыбный пирог со сметаной
Монгольские буузы
Дрожжевые булочки с кунжутом
Пирожки с картошкой и опятами
Пирожки с черникой на сковороде
Рыбный пирог со сметаной
Монгольские буузы
Редакция рекомендует:
Ленивые вареники с малиной
Вареники на кефире
Ленивые творожные вареники
Ленивые вареники для детей
Пышные вареники на кефире
Ленивые вареники в духовке
Постные вареники с вишней
Ленивые вареники для детей от года
Тесто для вареников на минералке
Ленивые вареники из творога
Вареники на пару
Польские вареники
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ