Вареники с грибами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вареники по праву считаются самым лучшим блюдом украинской кухни. Но в появлении вареников определенную лепту внесли и турки. Запаситесь терпением, чтобы приготовить настоящий кулинарный шедевр!
Описание приготовления:
Когда украинцы попробовали турецкую дюшвара, она им настолько понравилась, что они немного переиначили этот рецепт и стали готовить знаменитые украинские вареники. Это блюдо уже считается не только украинским, потому что полюбилось многими народами мира. Вареники с грибами – одна из разновидностей украинских вареников.Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Вода 100 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Шампиньоны 300 Грамм (начинка)
- Лук 100 Грамм (начинка)
- Масло сливочное 70 Грамм (начинка)
- Соль По вкусу (начинка)
- Сметана 80 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
201 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Вареники с грибами"
1. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и добавьте воды. Перемешайте и порциями добавляйте муку. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Накройте тесто мягким полотенцем и оставьте на 30 минут, пока будете готовить начинку.
2. Для начинки давайте почистим лук. Мелко порубим его, и грибы нарежем на мелкие кусочки. На среднем огне разогреть сковородку, добавить немного растительного масла. Вначале поджарить немного лук. Потом добавить грибы. Закрыть грибы и жарить, пока вся жидкость не испарится. Посолить по вкусу и остудить начинку.
3. В большую кастрюлю налить воды и поставить на огонь для вареников. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки. Положить в каждый кружок начинку и налепить красивые вареники. В закипевшую воду положить немного соли и варить вареники небольшими порциями. Как только вареники всплывут, снимаем их с помощью дуршлага и сразу с миску. Подавайте вареники на стол сразу. Хорошо к таким вареникам подать сметану и овощной салат.
Оценить рецепт Вареники с грибами
4.8,
всего
10
Рекомендуем рецепты:
Кекс "Столичный" в хлебопечке
Солянка "Балетная"
Суп с брокколи и кукурузой
Белые маринованные грибы
Свиные ребрышки с картошкой
Кекс "Столичный" в хлебопечке
Солянка "Балетная"
Суп с брокколи и кукурузой
Белые маринованные грибы
Свиные ребрышки с картошкой
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ