Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Мука и тесто / Вареники на кефире с картошкой

Вареники на кефире с картошкой

Приготовил: Даша Петрова

18.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления вареников на кефире с картошкой — перед вами, и я очень надеюсь, что результат вас порадует. Тесто нежное, но при этом эластичное, а начинка вкуснейшая! Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить вареники на кефире с картошкой. Это вкусное и сытное блюдо обязательно понравится вам. Попробуйте! Советую готовить сразу с запасом: во-первых, кто-то из родственников обязательно попросит добавку, а во-вторых, чтобы можно было заморозить их впрок. Так не надо будет каждый раз мучиться с тестом, а можно будет достать их и разморозить!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

Картофель — 300 Грамм
Мука — 280 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров
Лук — 2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Вареники на кефире с картошкой"

Вареники на кефире с картошкой - фото шаг 1

1. Сначала приготовим начинку. Сварим картошку, сольем с неё воду. Перетираем отваренный картофель в пюре. Добавим обжаренный на растительном масле лук, яйцо, специи. Перемешаем.

Вареники на кефире с картошкой - фото шаг 2

2. Для теста смешаем муку и молоко, добавим также немного масла растительного (чтобы легче было мешать тесто) и немного соли. Вымешаем однородное тесто.