Яблоки моем в холодной проточной воде. Нарезаем тоненькими дольками и вырезаем сердцевину. Помещаем яблоки на дно миски.
Сверху засыпаем бруснику и сахар.
Через несколько часов яблоки и брусника дадут сок. Ставим миску с фруктами на медленный огонь.
Доводим массу до кипения, после чего варим еще 5 минут.
На следующий день повторяем процедуру. Постоянно помешиваем массу во избежание пригорания.
Варенье готово - осталось только рассортировать его по стерилизованным банкам.