мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Зелень / Варенье из огурцов на зиму

Варенье из огурцов на зиму



Добавил:  
27.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Варенье из огурцов? А почему бы и нет? Смотрим и готовим вместе превосходное варенье из огурцов на зиму!

Описание приготовления:

Для приготовления варенья из огурцов на зиму обязательно нужно использовать некий желеобразующий продукт: пектин, желатин или любую другую желирующую смесь. Огурчики старайтесь выбирать небольшие, хрустящие и упругие. Мята придаст неповторимый аромат.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Зелень
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Мята  — 80 Грамм
  • Смесь желе — 1 Чайная ложка
  • Сок лимон — 2 Чайных ложки
  • Вода  — 100 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Варенье из огурцов на зиму"

Варенье из огурцов на зиму - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Варенье из огурцов на зиму - фото шаг 2
Огурцы нарезать примерно одинаковыми брусочками, засыпать 150 г сахара и оставить постоять примерно 3-4 часа. Мяту измельчить и заварить 100 мл. кипятка. Оставить настаиваться.
Варенье из огурцов на зиму - фото шаг 3
Через три часа огурцы дали сок, сахар растворился, ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим минут 20, за это время огурцы поменяют цвет, не пугайтесь.
Варенье из огурцов на зиму - фото шаг 4
Мяту измельчите в блендере, желтин смешайте с оставшимся сахаром. Сок лимона можно готовый взять. Через 20 мин. варки огурцов в сиропе добавляем мяту, смесь сахара с желирующей массой и лимонный сок. Доводим до кипения и варим 10 минут. Охлаждаем. Для любителей можно добавить цедру лимона.
Варенье из огурцов на зиму - фото шаг 5
Вот такое варенье у нас сварилось из огурцов. Закатываем в банки (можно без стерилизации). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из огурцов на зиму:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
блюда из макарон в духовке

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
сырники с бананом