Сезонные рецепты:
Джем из манго
Варенье из манго
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом приготовления варенья из манго. Оно готовится в несколько варок, а чтобы вкус не был приторным, добавляется лимонная цедра и сок.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из манго. Манго можно использовать любое, главное чтобы оно было достаточно спелое и нравилось вам на вкус. Вместо лимона можно использовать лайм. Варенье получается с ярким тропическим вкусом, очень ароматное и сладкое. Оно отлично подходит в качестве дополнения к сладкой выпечке и шарику мороженого.Состав / Ингредиенты:
- Манго 1 штука (крупное)
- Сахар 100 грамм
- Лимон 1/2 штуки (цедра и сок)
Количество порций
1
Калорийность
134 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из манго"
Подготовьте все ингредиенты.
Манго помойте, разрежьте на несколько частей, обходя косточку.
Чтобы манго было проще нарезать, сделайте надрезы решеткой на ломтиках. Выверните кожуру и вырежьте кубики манго оттуда.
Лимон помойте, обсушите. Снимите цедру, а затем выжмите сок из лимона.
Переложите манго в глубокую миску, добавьте 1 ч.л. лимонной цедры и 1 ст.л. лимонного сока.
Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте примерно на 30-40 минут.
Переложите получившуюся смесь в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения. Проварите на небольшом огне 10 минут. Пенку снимайте ложкой.
Снимите с плиты, полностью остудите.
Затем снова доведите до кипения, проварите 10 минут и остудите. Всего таких подходов нужно будет сделать три раза.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из манго готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Варенье из манго
5.0
8
Похожие рецепты:
Комментарии :
14.07.2025 15:00 
Елена
29.09.2017 14:49
Корица к манго не катит совершенно, манго - это же не яблоки. Манго само по себе - Фрукт с большой буквы.
Наталия
13.08.2014 17:05
добавление лимонного сока вполне объясним. манго не имеет достаточно собственной кислоты для варки варенья как персики или дыни. но учитывая, что манго обладает вполне ярко выраженным вкусом мне не понятно на кой ляд там корица. возможно всё как сказано в рецепте, но без оной. думаю, что тогда можно будет съесть его намного больше за зиму чем 2 банки.
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов