мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Грецкие орехи / Варенье из грецких орехов

Варенье из грецких орехов



Добавил:  
01.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Если вы никогда не готовили варенье из грецких орехов в домашних условиях, то вы много упустили. Очень рекомендую в сезон обязательно повторить этот рецепт.

Описание приготовления:

Впервые попробовав его, вы вряд ли сразу догадаетесь, как сделать варенье из грецких орехов. Оно невероятно ароматное, очень вкусное и необычное. Сразу хочу обратить ваше внимание, что собирать лучше орешки поменьше. Во время подготовительной работы рекомендую одеть перчатки, чтобы уберечь руки (иначе они станут коричневыми).


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Зеленые орехи — 6 Килограмм
  • Сахар — 2 Килограмма
  • Вода — 1.5 Литра

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Варенье из грецких орехов"

Варенье из грецких орехов - фото шаг 1
1. Для начала собранный орешки вымойте как следует под проточной водой.
Варенье из грецких орехов - фото шаг 2
2. Оденьте перчатки, очистите острым ножом от кожуры и выложите в глубокую кастрюлю. Крупные орешки лучше разрезать пополам. Залейте водой и оставьте на 4 часа. После слейте воду и залейте новую еще на 4 часа. И потом еще один раз - это довольно простой, хоть и длительный этап. Рецепт приготовления варенья из грецких орехов на этом займет около 12-14 часов.
Варенье из грецких орехов - фото шаг 3
3. Подготовьте кастрюлю или другую удобную емкость. Всыпьте сахар и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Варенье из грецких орехов - фото шаг 4
4. Выложите орешки, аккуратно перемешайте с сиропом. Снова доведите до кипения, уберите огонь и оставьте томиться на 4 часа на медленном огне, периодически помешивая.
Варенье из грецких орехов - фото шаг 5
5. Когда варенье из грецких орехов в домашних условиях хорошо проварится, можно разливать его по стерилизованным баночкам и закатывать на зиму. Отличная заготовка!

Оценить рецепт Варенье из грецких орехов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Комментарии :

Марина Софьянчук 01.07.2016 18:08 «Ответить

Очень интересная идея! Надо бы попробовать)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Соколова 01.07.2016 20:16 «Ответить

мне тоже идея нравится, только вот когда именно их собрать? Они внутри мягкими должны быть? Не ждать пока поспеют?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Маргарита Барейко 01.07.2016 20:31 «Ответить

Орехи нужно собрать еще зелеными, чтобы не успели образоваться твердая скорлупа и перепонки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настя Ногтева 01.07.2016 20:46 «Ответить

А разве зеленые орехи не ядовитые? Их точно можно кушать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алёна Глазкова 17.08.2016 17:58 «Ответить

У меня бабушка такое варенье делала, безумно вкусное!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
десерты легкого приготовления из клубники

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
гречка рецепты приготовления