мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Варенье из бузины



Добавил:  
02.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Варенье из бузины - легко приготовляемая заготовка. Но не все знают, что варенье делается исключительно из черной бузины. Варенье из черной бузины славится полезными целительными свойствами.

Описание приготовления:

Бузина бывает трех видов, однако для употребления годится только черная бузина, другие виды бузины ядовиты для человека в любом виде. Однако варенье из черной бузины - это полезное и лечебное средство, которое должно быть всегда под рукой, особенно "в сезон" простудных заболеваний.

Рецепт прост, нам понадобиться килограмм бузины и килограмм сахара.

Для начала бузину нужно помыть в нескольких водах вместе с веточками.

Потом очистить ягоду от веточек и опустить бузину в посуду, где будет готовиться варенье - это может быть либо глубокая кастрюля, либо эмалированный таз.

Ягоду нужно немного потолочь, чтоб она дала сок и поставить на плиту и довести содержимое до кипения. Потом сделать маленький огонь и продолжать тушить ягоды.

Когда содержимое увариться и ее объем уменьшиться вдвое, засыпать сахаром и перемешать, чтоб сахар полностью растворился. Варить так 10 минут, тщательно перемешивая.

Снять с плиты, разлить по банкам. Банки составить впритык друг к другу и накрыть теплой тканью или одеялом до полного остывания.




Назначение: На ужин / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Бузина
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Черная бузина — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм

Количество порций: зависит от

Оценить рецепт Варенье из бузины:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 14

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты овощи на гриле

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
соус к рису