Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Ванильный пудинг на молоке

Ванильный пудинг на молоке

19.04.2022
Время приготовления: 20 мин

Ванильный пудинг на молоке — отличный десерт для взрослых и детей в будни и праздники. Конечно, его всегда можно купить в магазине. Но пудинг приготовленный в домашних условиях вкуснее и полезнее.

Описание приготовления:

Ванильный пудинг готовится очень просто и быстро. Чтобы не было комочков, лучше всего в процессе приготовления пользоваться венчиком. Но если остались комочки в пудинге — не страшно, протрите его через сито.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Ваниль / Специи, пряности, приправы

Блюдо: Десерты / Пудинг

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 мл
Желток яйца 3 штуки
Сахар 60 грамм
Кукурузный крахмал 3 ст. ложки (или мука)
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки (или ванилин на кончике ножа)

Количество порций 3

Калорийность

156 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ванильный пудинг на молоке"

Подготовьте ингредиенты для приготовления ванильного пудинга.

Желтки отделите от белков и выложите в мисочку. Добавьте сахар по вкусу.

Хорошо перемешайте желтки с сахаром и добавьте кукурузный крахмал или муку.

Добавьте 3-4 столовые ложки молока и снова хорошо перемешайте эту смесь.

Кастрюлю с молоком поставьте на плиту.

Когда молоко начнет закипать, влейте смесь желтков, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая венчиком, доведите пудинг до загустения. Затем добавьте ванильный сахар или ванилин и перемешайте.