мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Сельдерей / Фрукты / Яблоки / Вальдорфский салат с грейпфрутом

Вальдорфский салат с грейпфрутом



Приготовил:  
04.01.2018
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом.

Описание приготовления:

Немногим позже в салат добавили грецкие орехи, а еще позже – виноград, меняли заправку на йогурт или крем-фреш.
В нашем варианте для сочности и нового оттенка вкуса мы добавим грейпфрут. Салат при этом заиграл новыми яркими красками. Ниже смотрите легкий рецепт, как приготовить Вальдорфский салат с грейпфрутом.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Сельдерей — 3 Штуки (черешок)
  • Яблоко — 2 Штуки (кисло-сладкое)
  • Грейпфрут — 1 Штука
  • Орехи грецкие — 100 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сок лимонный — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вальдорфский салат с грейпфрутом"

Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 1
Сельдерей и яблоко вымойте.
Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 2
Удалите у сельдерея внешние жесткие волокна, нарежьте тонкими ломтиками. У грейпфрута срежьте верхушки так, чтобы стали видны его сегменты. Острым ножом срежьте тонкую белую шкурку под кожурой.
Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 3
Вырежьте мякоть грейпфрута из каждого сегмента. Работайте над миской, куда будет стекать сок. Нарежьте ломтиками.
Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 4
Орехи крупно порубите. Яблоки нарежьте кубиками.
Вальдорфский салат с грейпфрутом - фото шаг 5
Все ингредиенты перемешайте и заправьте салат сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вальдорфский салат с грейпфрутом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рис курица и помидоры

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
грудки куриные рецепт