Утка в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Утиное мясо получится сочным и вкусным, если вы приготовите его в томатном соусе. Утку можно подать с любым выбранным гарниром из каш, макарон, картофельным пюре или салатом из свежих овощей.
Описание приготовления:
Идеальный вариант горячего блюда — утка тушенная в томатном соусе. Соус можно вымакать хлебом или полить им картофельное пюре, поданное на гарнир. Главное — добавляйте немного сахара, чтобы соус не получился слишком кислым на вкус.Состав / Ингредиенты:
- Утка 500 Грамм (любые части)
- Томатная паста 3 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука (крупный)
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Соль 3-4 Щепоток
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Лавровый лист 2-3 Штук
- Вода горячая 500 Миллилитров
- Сахар 2 Щепотки
Количество порций
2
Калорийность
155 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Утка в томатном соусе"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Части утки промойте в воде, обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Прогрейте в казане или кастрюле с антипригарным дном растительное масло и обжарьте в нем части утки со всех сторон до румяности примерно 15 минут.
Влейте горячую воду, добавьте соль и лавровые листья. Потушите утку на умеренном нагреве примерно 1 час до мягкости.
Очистите репчатый лук, промойте и нарежьте его полукольцами. Выложите в емкость. По желанию можно нарезать мелкими кубиками.
Добавьте туда же томатную пасту, немного сахарного песка, молотый черный перец. Перемешайте.
Потушите утку в соусе на умеренном нагреве еще 10-15 минут, прикрыв емкость крышкой.
Подайте блюдо к столу горячим, выложив в тарелки.
Оценить рецепт Утка в томатном соусе
4.8,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Бургер "Зубастый монстр"
Куриный рулет в пакете
Тушеная утка в казане
Куриные ножки в лаваше
Суп с копченой курицей
Бургер "Зубастый монстр"
Куриный рулет в пакете
Тушеная утка в казане
Куриные ножки в лаваше
Суп с копченой курицей
Редакция рекомендует:
Утка, тушенная с картошкой в казане
Гуляш из утки
Рагу из утки
Жаркое из утки в духовке
Пряное рагу из утки с картофелем, морковью и сельдереем
Утка, тушенная с картофелем
Тушенная утка с баклажанами и картофелем
Тушенка из утки
Жаркое из утки
Утка по-пекински в домашних условиях
Утка, тушеная в мультиварке
Утка по-восточному
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов