В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Утиная грудка с брусничным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное, аппетитное и сытное праздничное блюдо для всей семьи - нежная утиная грудка, запеченные овощи и пикантный соус из брусники. Рецепт утиной грудки с брусничным соусом возьмите на заметку!
Описание приготовления:
Недавно увидела в магазине брусничный соус и решила попробовать приготовить к нему что-нибудь вкусное. Выбор пал на утиную грудку, которая как нельзя кстати сочетается с брусникой. Вы также можете приготовить брусничный соус самостоятельно, стоит лишь выварить слегка бруснику, как на варенье.Состав / Ингредиенты:
- Утиная грудка 700-1000 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 0,5 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Кабачок 0,5 Штуки
- Сельдерей 1-2 Штук
- Тимьян 2-3 Штук
- Розмарин 2-3 Штук
- Масло сливочное 70 Грамм
- Брусничный соус 70 Грамм
- Перец красный 0,5 Штуки
- Перец желтый 0,5 Штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Утиная грудка с брусничным соусом"
Подготовьте все ингредиенты.
Утиную грудку промойте, обсушите, посолите и поперчите хорошенько.
Измельчите чеснок, мелко порубите тимьян и розмарин. Натрите травами и чесноком утку. Смажьте столовой ложкой растительного масла.
Все овощи порежьте кубиками на 1,5-2 см. Можете еще добавить рубленый чеснок. И травы тоже добавьте в овощи.
Смажьте овощи растительным маслом.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите в форму для запекания утиную грудку, вокруг разложите овощи. Порежьте сливочное масло на кусочки, выложите его поверх утки и овощей.
Запекайте минут 15-25. Проверьте самую толстую часть грудки на готовность, если готово - доставайте блюдо.
Подавайте готовую утиную грудку к столу, полив её брусничным соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Утиная грудка с брусничным соусом
3.5,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриная голень с овощами
Куриная грудка су-вид
Салат в виде елки
Тушеные куриные ножки в мультиварке
Курица с яблоками по-африкански
Куриная голень с овощами
Куриная грудка су-вид
Салат в виде елки
Тушеные куриные ножки в мультиварке
Курица с яблоками по-африкански
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов