Рыбный суп из сазана
Уха по-елизаветински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уха - это вкусный рыбный суп русской кухни, легкое и в то же время достаточно сытное блюдо. Это простой рецепт, как приготовить уху по-елизаветински, оценят и мужчины, и женщины, и маленькие дети.
Описание приготовления:
Самая вкусная уха, конечно, из только что выловленной рыбки, на костре, с дымком... Но и дома любая хозяйка сможет справиться с этим простым рецептом. Из нехитрого набора продуктов получится сытный обед или ужин. Посмотрите, это просто!Состав / Ингредиенты:
- Рыба 1 кг (у меня сазан)
- Картофель 500 грамм
- Помидор 500 грамм
- Лук 1 штука
- Зелень 1 пучок (петрушка, укроп)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (лавровый лист, душистый перец)
Количество порций
8
Калорийность
47 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Уха по-елизаветински"
Для ухи нам понадобится 1 кг. рыбы. Рыбу почистите, удалите жабры, плавники, выпотрошите и промойте.
Подготовьте овощи и зелень.
Рыбу нарежьте на порционные кусочки, залейте 4л. холодной воды, добавьте специи (лавровый лист, душистый перец горошком).
Картофель помойте, очистите, нарежьте крупными кусочками, добавьте к рыбе.
Лук очистите. Помидоры порежьте на четыре части, удалите у них место плодоножки. Лук и помидоры отправьте в кастрюлю.
Доведите до кипения, снимите пену, уменьшите огонь, варите в течение 1 часа. В конце добавьте зелень и посолите по вкусу.
К столу подавайте отдельно бульон и отдельно – куски сваренной рыбы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Уха по-елизаветински
5.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Janakovaleva 
29.08.2017 08:20
наверное это правильно, рыбу подавать отдельно от супа, и кушать удобнее, и косточки чтоб не мешали
Уха - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов