Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Маффины / Тыквенные маффины с Нутеллой

Тыквенные маффины с Нутеллой

Приготовил : Alteredego

14.11.2011
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления маффинов с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и начинкой из сливочного сыра и шоколадной пасты Нутелла.

Описание приготовления:

Осенью выпечка с тыквой популярна, как никогда. По этому рецепту у вас получится 20 тыквенных маффинов. Сливочная начинка с Нутеллой делает это лакомство похожим на мини-чизкейки. По желанию растительное масло в рецепте вы можете заменить смесью 1 стакана оливкового масла и половиной чашки несладкого яблочного пюре.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Сахар 1-1/2 Стакана
Банка (450 г) тыквенного пюре 1 Штука
Растительное масло 1-1/2 Стакана
Корица 2 Чайных ложки
Мускатный орех 1 Чайная ложка
Сода 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Размягченный сливочный сыр 240 Грамм (начинка)
Яйцо 1 Штука

Количество порций 20

Как приготовить "Тыквенные маффины с Нутеллой"

Тыквенные маффины с Нутеллой - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов. В большой миске слегка взбить яйца.

Тыквенные маффины с Нутеллой - фото шаг 2

2. Добавить сахар, тыквенное пюре и растительное масло, тщательно взбить миксером.

Тыквенные маффины с Нутеллой - фото шаг 3

3. Добавить муку, корицу, мускатный орех, соду и соль.

Тыквенные маффины с Нутеллой - фото шаг 4

4. Перемешать до получения однородной консистенции.

Тыквенные маффины с Нутеллой - фото шаг 5

5. Чтобы приготовить начинку для маффинов, в небольшой миске миксером взбить вместе сливочный сыр, шоколадную пасту Нутелла и яйцо до однородности.

Тыквенные маффины с Нутеллой - фото шаг 6

6. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. Выложить примерно по 2 столовые ложки приготовленного теста в каждый бумажный вкладыш. Сверху выложить 1 столовую ложку сливочно-шоколадной начинки, а затем сверху еще 2 столовые ложки теста. Выпекать маффины в течение 18-22 минут.