Тыквенно-яблочный суп
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления необычного тыквенно-яблочного супа с кориандром, тмином, имбирем и кайенским перцем.
Описание приготовления:
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, пока он не начнет размягчаться, около 4 минут. Добавить тыкву, и варить, помешивая, пока она не размягчится, около 10 минут.
Добавить яблоки, соль, тмин, кориандр, имбирь, кайенский, черный перец, бульон и воду, чтобы она достаточно покрывала ингредиенты. Довести до кипения и варить около 30 минут.
Взбить суп в блендере до консистенции пюре. Вылить суп обратно в кастрюлю. Разбавить водой, если это необходимо (если суп слишком густой).
Перед подачей разлить на порции, по желанию украсить ломтиками яблока, перцем чили и сметаной.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- сливочного масла — 1 Ст. ложка
- средняя луковица, нарезанная кубиками — 1 Штук
- тыква, очищенная и нарезанная — 1 Штук
- яблока, очищенных и нарезанных, плюс 1 яблоко для гарнира — 4 Штук
- крупной соли — 2 Чайная ложка
- молотого тмина — 11/2 Чайная ложка
- молотого кориандра — 1/2 Чайная ложка
- молотого имбиря — 1/2 Чайная ложка
- кайенского перца — 1/4 Чайная ложка
- свежемолотого черного перца — 1/4 Чайная ложка
- куриного или овощного бульона — 2 Стакан
- воды, а также более, если это необходимо — 21/2 Стакан
- перец чили, тонко нарезанный, для гарнира — 1 Штук
- сметана, для гарнира — 1 Часть
Количество порций: 6
Оценить рецепт Тыквенно-яблочный суп:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Лосось с лаймом и кинзой
Суп с сыром и цукини
Морепродукты с квашенной капустой
Суп с брокколи и яблоком
Яблочный пирог с изюмом
Лосось с лаймом и кинзой
Суп с сыром и цукини
Морепродукты с квашенной капустой
Суп с брокколи и яблоком
Яблочный пирог с изюмом
Вы наверняка не понаслышке знаете, что Тыквенно-яблочный суп – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Как сделать Тыквенно-яблочный суп в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил, вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов, вы смело можете дополнить по своему предпочтению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но так же придадут незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
