мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Тыква / Тыква, жаренная с луком

Тыква, жаренная с луком



Добавил:  
06.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

По такому рецепту тыкву готовила моя бабушка. В детстве мне это блюдо не нравилось, но однажды распробовала — и вот, предоставляю на ваш суд.

Описание приготовления:

Отдельно хочу сказать о специях. К этому блюду отлично подходит приправа моей бабушки. Мы ее так и называем, " Бабушкина". Итак, надо взять в равных пропорциях (например — 1 чайную ложку) семена кориандра, тмина и укропа, хорошо измельчить их в кофемолке, пересыпать в маленькую баночку — и пользоваться. Хорошо подходит к картофелю и тыкве, а так же к мясу… в общем, универсальная приправа!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • тыква — 500 Грамм
  • лук репчатый — 3 Штуки (средние)
  • масло подсолнечное — Миллилитр (для жарки)
  • соль, перец, специи — Миллилитр (по вкусу)
  • сметана — Миллилитр (для еды)

Количество порций: 4

Как приготовить "Тыква, жаренная с луком"

Тыква, жаренная с луком - фото шаг 1
1. Подготовьте ингредиенты.
Тыква, жаренная с луком - фото шаг 2
2. Лук порежьте некрупно.
Тыква, жаренная с луком - фото шаг 3
3. Обжарьте его до готовности.
Тыква, жаренная с луком - фото шаг 4
4. Выложите на тарелочку.
Тыква, жаренная с луком - фото шаг 5
5. Тыкву порежьте произвольно, небольшими кусочками.
Тыква, жаренная с луком - фото шаг 6
6. Положите ее всю в чистую сковороду (без масла) и, помешивая, "притушите" на среднем огне 10-15 минут (в зависимости от тыквы). А затем только добавьте подсолнечное масло и жарьте до готовности (еще минут 10-15). В конце добавьте жареный лук, соль, перец, специи.
Тыква, жаренная с луком - фото шаг 7
7. Все перемешайте, тушите ещё минут 5-7, чтобы продукты обменялись вкусами.
Тыква, жаренная с луком - фото шаг 8
8. Все, блюдо готово. Кушать его можно со сметаной (просто полейте сверху) и черным хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыква, жаренная с луком:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
пирожки с фаршем на сковороде

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рецепт из щуки