мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная тыква



Добавил:  
15.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень сочная, яркая и потрясающе вкусная тушеная тыква в домашних условиях с ароматными травами станет удачным вариантом блюда для всей семьи.

Описание приготовления:

1. Тыкву вымойте, обсушите и очистите. Мякоть нарежьте средними кубиками.
2. На дно сотейника или сковороды с высокими бортами отправьте сливочное масло, растопите его.
3. Выложите тыкву, обжарьте её на сильном огне пару минут.
4. Затем добавьте соль, немного сахара, перец и аккуратно перемешайте.
5. Также в рецепте приготовления тушеной тыквы идеально подходят ароматные прованские травы. Добавьте горсть трав и при желании другие любимые специи.
6. Уберите огонь до минимума, влейте в сотейник бульон или горячую воду.
7. Накройте крышкой и томите до мягкости. Перемешивайте аккуратно, чтобы кубики не потеряли свою форму.
8. В процессе важно следить, чтобы жидкость полностью не испарилась. Если блюдо только для взрослых, можно влить около 50 миллилитров белого сухого вина, оно придаст особую пикантность аромату.
9. Когда тушеная тыква в домашних условиях будет готова, уберите её с огня и оставьте еще минут на 10-15, чтобы она настоялась.
10. Перед подачей можно дополнить блюдо также свежей зеленью.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Тыква — 800 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Сушеные травы — 1 Щепотка
  • Вода или бульон — 1 Стакан

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Тушеная тыква:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
запеканки из цветной капусты в духовке

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
блюда из слоеного теста сладкие