мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Трюфели с сухофруктами и орехами

Трюфели с сухофруктами и орехами



Приготовил:  
03.05.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Потрясающе полезные трюфели, сделанные своими руками, тают во рту, оставляя чудесное послевкусие. Изысканный десерт можно преподнести в качестве подарка, а можно просто побаловать близких без повода.

Описание приготовления:

Трюфели с сухофруктами и орехами с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Изысканный десерт, приготовленный своими руками, можно преподнести в качестве подарка или подать как закуску к легкому вину. Конечно же, конфеты можно готовить и без какого-либо повода. Такие трюфели не просто вкусные, но и полезные, благодаря сухофруктам и орехам. Как приготовить трюфели с сухофруктами и орехами, я описал ниже. Готовьте, экспериментируйте с сухофруктами и удивляйте свою семью!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

  • Сливки 10% — 60 Миллилитров
  • Какао — 120 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Масло какао — 50 Грамм
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Грецкие орехи — 1,5 Стакана
  • Виски — 50 Миллилитров
  • Кэроб — 1/2 Стакана
  • Чернослив — 150 Грамм
  • Финики — 150 Грамм (или курага)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Трюфели с сухофруктами и орехами"

Трюфели с сухофруктами и орехами - фото шаг 1
Приготовим домашний шоколад, поставим сливки на маленький огонь, добавим сахар, перемешаем. Как только сахар растворился, добавим масло, какао и масло какао. Хорошо размешиваем до однородности - получился шоколад.
Трюфели с сухофруктами и орехами - фото шаг 2
Очищенные грецкие орехи смешиваем с виски (можно использовать коньяк) и измельчаем в блендере до состояния пасты. Если трюфели готовите для детей, то алкоголь замените на мед.
Трюфели с сухофруктами и орехами - фото шаг 3
Чернослив и финики нужно помыть и освободить от косточек, если они есть. Отправляем чернослив и финики в блендер, тоже измельчаем. Можно не очень мельчить, тогда будут в конфетах чувствоваться кусочки фруктов.
Трюфели с сухофруктами и орехами - фото шаг 4
Добавляем ореховую пасту и измельченные сухофрукты в теплый шоколад. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на час.
Трюфели с сухофруктами и орехами - фото шаг 5
Из застывшей массы делаем шарики, обваливаем их в какао-порошке или кэробе. Выложите на блюдо трюфеля и еще в холодильник на 30 минут.

Оценить рецепт Трюфели с сухофруктами и орехами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Трюфели с сухофруктами и орехами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт кекса на кефире

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
вкусный салат на день рождения