Тортильяс с салями и сыром
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления испанских тортильяс с салями, картофелем, луком, петрушкой и сыром Чеддер.
Описание приготовления:
Необычное блюдо из ломтиков картофеля с салями и сыром несомненно возбуждает аппетит.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- салями — 180 Грамм
- картофеля — 670 Грамм
- лук — 1 Штук
- яиц — 6 Штук
- петрушки — 2 Ст. ложка
- сыра Чеддер — 1 Чашка
- соль и молотый перец — - По вкусу
Количество порций: 4
1. Тонко нарезать салями. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде, обжарить салями до хрустящей корочки. Выложить салями на бумажные полотенца и дать стечь жиру
2. Нарезать картофель ломтиками. Тонко нарезать лук. В той же сковороде обжарить картофель и лук в течение 2-3 минут, часто помешивая. Затем накрыть крышкой и жарить на среднем огне около 30 минут, помешивая время от времени, пока картофель не станет мягким и слегка золотистым.
3. В большой миске смешать яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, тертый сыром и салями, приправить солью и перцем. Перемешать все вместе.
4. Когда картофель будет готов, добавить его к яичной смеси и перемешать все вместе.
5. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду. Выложить смесь картошки. Готовить лепешки на очень слабом огне, пока яйцо не загустеет. Работая шпателем, следите, чтобы масса не прилипала к сковороде.
6. После того, как яйцо загустеют (это занимает около 5 минут), поместить сковороду в духовку и запекать до золотистой корочки.
7. Используя шпатель, выложить тортильяс на тарелку. Разрезать на ломтики и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.
Оценить рецепт Тортильяс с салями и сыром:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 14
Похожие рецепты:
Сладкий картофель
Запеченный сладкий картофель с беконом и сыром
Райта салат
Овощной суп с грушей
Салат с жареными овощами и гранатом
Сладкий картофель
Запеченный сладкий картофель с беконом и сыром
Райта салат
Овощной суп с грушей
Салат с жареными овощами и гранатом
Комментарии :
Алина 12.01.2012 05:35 «Ответить
на самом деле испанская тортилья готовится немного по другому но и эта очень вкусная всё зависит от правильной нарезки картофеля
На этой странице представлен простой, но в тоже время очень вкусный рецепт. Тортильяс с салями и сыром –достаточно известное блюдо среди любителей хорошо покушать. Однако если вы хотите знать, как приготовить его в домашних условиях, наберитесь терпения и следуйте нашим рекомендациям. Чтобы ускорить и облегчить приготовление этого кулинарного изделия, советуем вам придерживаться следующих правил. Перед началом работы, обязательно изучите список необходимых продуктов – если чего-то не хватает, приобретите это в магазине. Кроме того, классический состав ингредиентов может меняться по вашему усмотрению и вкусу. Далее прочитайте рецепт приготовления полностью и начните выполнять каждый шаг по порядку, не забывая смотреть на фото, которое помогает лучше понять, как сделать то или иное действие. Проведя эксперимент и выяснив, как готовится Тортильяс с салями и сыром дома, вы можете смело высказывать свои впечатления и советы в разделе комментарев. Такое замечательное хобби как кулинария привнесёт ярких ощущений в вашу жизнь и поможет украсить ваш домашний уют.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
