мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса / Тортильяс с салями и сыром

Тортильяс с салями и сыром



Добавил:  
26.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления испанских тортильяс с салями, картофелем, луком, петрушкой и сыром Чеддер.

Описание приготовления:

Необычное блюдо из ломтиков картофеля с салями и сыром несомненно возбуждает аппетит.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Испанская / Мексиканская

Ингредиенты:

  • салями  — 180 Грамм
  • картофеля — 670 Грамм
  • лук  — 1 Штука
  • яиц — 6 Штук
  • петрушки — 2 Ст. ложки
  • сыра Чеддер — 1 Чашка
  • соль и молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Тортильяс с салями и сыром"

Тортильяс с салями и сыром - фото шаг 1
1. Тонко нарезать салями. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде, обжарить салями до хрустящей корочки. Выложить салями на бумажные полотенца и дать стечь жиру
Тортильяс с салями и сыром - фото шаг 2
2. Нарезать картофель ломтиками. Тонко нарезать лук. В той же сковороде обжарить картофель и лук в течение 2-3 минут, часто помешивая. Затем накрыть крышкой и жарить на среднем огне около 30 минут, помешивая время от времени, пока картофель не станет мягким и слегка золотистым.
Тортильяс с салями и сыром - фото шаг 3
3. В большой миске смешать яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, тертый сыром и салями, приправить солью и перцем. Перемешать все вместе.
Тортильяс с салями и сыром - фото шаг 4
4. Когда картофель будет готов, добавить его к яичной смеси и перемешать все вместе.
Тортильяс с салями и сыром - фото шаг 5
5. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду. Выложить смесь картошки. Готовить лепешки на очень слабом огне, пока яйцо не загустеет. Работая шпателем, следите, чтобы масса не прилипала к сковороде.
Тортильяс с салями и сыром - фото шаг 6
6. После того, как яйцо загустеют (это занимает около 5 минут), поместить сковороду в духовку и запекать до золотистой корочки.
Тортильяс с салями и сыром - фото шаг 7
7. Используя шпатель, выложить тортильяс на тарелку. Разрезать на ломтики и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оценить рецепт Тортильяс с салями и сыром:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 18

Подборки рецептов:

Комментарии :

елена 01.08.2011 09:20 «Ответить

СПАСИБО ЗА ТОРТИЛЬЯС НЕОБОЛДЕННО ВКУСНО !!!!!!!))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
елена 01.08.2011 09:21 «Ответить

извиняюсь оболденно !!!))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алина 12.01.2012 05:35 «Ответить

на самом деле испанская тортилья готовится немного по другому но и эта очень вкусная всё зависит от правильной нарезки картофеля

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
английские рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
блюдо с креветками