мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Торт "Клубничный поцелуй"

Торт "Клубничный поцелуй"



Добавил:  
02.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Для любителей свежих ягод предлагаю замечательный рецепт торта "Клубничный поцелуй" с фото. Он станет отличным завершением праздничного вечера.

Описание приготовления:

1. Рецепт приготовления торта "Клубничный поцелуй" начинается с бисквита. Для этого необходимо отделить белки от желтков.
2. Белки взбить с сахаром до образования плотных пиков.
3. Постепенно ввести желтки и добавить разрыхлитель.
4. Понемногу добавлять муку, аккуратно перемешивая.
5. Готовое тесто вылить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку.
6. Когда бисквит будет готов, его необходимо остудить на решетке, а затем разрезать вдоль на 2 части.
7. При желании можно пропитать корж сиропом. Самый простой вариант - проварить немного воду с сахаром.
8. Для приготовления крема необходимо взбить 2 яйца с сахаром, добавить немного молока и муку. Все тщательно перемешать.
9. Молоко поставить на огонь и довести практически до кипения. Добавить крем и, постоянно помешивая, довести до кипения.
10. Когда крем остынет, взбить его со сливочным маслом до однородной консистенции.
11. Остывший корж обильно смазать кремом.
12. Клубнику вымыть, просушить и нарезать вдоль тоненькими ломтиками. Выложить на корж.
13. Накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом и снова накрыть клубникой.
14. При желании украсить верх и бока тертым шоколадом и хлопьями миндаля.
Торт "Клубничный поцелуй" в домашних условиях готов. Лучше дать ему постоять около 3-4 часов, чтобы он хорошо пропитался.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйцо — 11 Штука (9 в тесто, 2 в крем)
  • Мука — 2 Стакана (8 столовых ложек в крем, остальное в тесто. )
  • Сахара — 3 Стакана (1.5 в тесто, 1.5 в крем)
  • Разрыхлитель — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 800 Миллилитров
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Клубника — 500 Грамм
  • Ванилин — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Оценить рецепт Торт "Клубничный поцелуй":

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
салаты с креветками рецепты

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
клубничные десерты рецепты с фото