мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тирольские пельмени



Добавил:  
07.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • хлеб — 200 Грамм
  • молоко — 200 Миллилитров
  • бекон — 100 Грамм
  • мука — 80 Грамм
  • оленина — 100 Грамм
  • петрушка — 20 Грамм
  • лук — 3 Грамма
  • бульон — 1 Литр
  • мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • соль — 1 Щепотка
  • яйца — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Тирольские пельмени "

Тирольские пельмени  - фото шаг 1
Порезать ломтики сухого белого хлеба на небольшие кусочки (кубиками).
Тирольские пельмени  - фото шаг 2
Положить кубики в миску, добавить мелко нарезанный бекон , шинкованный лук, измельченную петрушку, толченый мускатный орех и разбить 1 яйцо.
Тирольские пельмени  - фото шаг 3
Залить молоко и хорошенько все перемешать.
Тирольские пельмени  - фото шаг 4
Добавить муку. Приправить солью и перцем.
Тирольские пельмени  - фото шаг 5
Тщательно перемешать. Слепить нечто похожее на фрикадельки размером не менее грецкого ореха. Обвалять в муке.
Тирольские пельмени  - фото шаг 6
Варить в кипящем мясном бульоне около 15 минут.

Оценить рецепт Тирольские пельмени :

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
свиные ребрышки рецепт барбекю

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
шашлык из свинины рецепты в уксусе