мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто для пряников



Добавил:  
04.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Из моего рецепта вы узнаете о том, как приготовить тесто для пряников. На Руси его делали по праздникам, добавляя в основу различные пряности, которые и дали название выпечке.

Описание приготовления:

Помимо вкусовых качеств, пряники отличаются красивой формой, которая напоминает красочные игрушки. Попробуйте замесить медовую основу с добавлением корицы, гвоздики, орехов, имбиря и других добавок. Тогда вы попробуете истинный вкус русской сладости. А при выпекание можете поэкспериментировать с начинками.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пряники
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 Штуки
  • Мука — 2 Стакана
  • Мёд — 3/4 Стакана
  • Сахар коричневый — 0,5 Стакана
  • Топлёное масло — 4 Ст. ложки
  • Корица — 0,5 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 0,25 Чайных ложки
  • Гвоздика — 0,25 Чайных ложки
  • Имбирь белый — 2 Чайных ложки
  • Цедра апельсина — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Щепотка
  • Изюм без косточек — 10 Ст. ложек
  • Чёрная смородина сухая — 6 Ст. ложек
  • Грецкий орех — 0,5 Стакана

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тесто для пряников"

Тесто для пряников - фото шаг 1
В кастрюле с толстым дном подогрейте мёд до жидкого состояния. Добавьте к нему все специи, соду и масло. Перемешайте.
Тесто для пряников - фото шаг 2
Насыпьте муку горкой. В её центр положите желтки и медовую массу. И хорошо замешайте тесто.
Тесто для пряников - фото шаг 3
В блендере измельчите орехи. Добавьте их в тесто вместе с изюмом и смородиной. Хорошо перемешайте.
Тесто для пряников - фото шаг 4
Тесто заверните в пищевую плёнку и уберите на 2 часа в холодильник. Потом можете готовить пряники дальше, добавляя в них сухофрукты и орешки, например.

Оценить рецепт Тесто для пряников:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
простые блюда из фарша рецепты с фото

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
говядина с грибами рецепты с фото