мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тарталетки с семгой и авокадо



Добавил:  
07.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо, запеченных в духовке. Заинтригованы? Это очень вкусно и совершенно несложно.

Описание приготовления:

Классический рецепт тарталеток с семгой и авокадо - это холодная закуска с ломтиком рыбы и кусочком авокадо. Если вы готовы потратить чуточку времени, тогда попробуйте этот удивительный вариант - запеченные в духовке тарталетки с нежнейшей начинкой.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Семга
Блюдо: Закуски / Тарталетки

Ингредиенты:

  • Семга — 150 Грамм
  • Авокадо — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Лимон или лайм — 0.5 Штуки
  • Желток — 3 Штуки
  • Укроп — 10 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тарталетки с семгой и авокадо"

Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 1
1. Для начала подготовительный этап. Авокадо вымыть, просушить, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 2
2. Семгу также нарезать кубиками, по размеру авокадо.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 3
3. Луковицу очистить и нарезать кубиками. В данный рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо используется фиолетовый лук (белый лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь). Соединить авокадо, семгу и лук.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 4
4. Из половины лимона или лайма выжать сок. Аккуратно перемешать.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 5
5. Добавить в салатник отдельно взбитые желтки и немного сметаны. Укроп вымыть, просушить и измельчить. Посолить и поперчить начинку по вкусу и как следует перемешать.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 6
6. При желании можно использовать готовые тарталетки или сделать их самостоятельно. Для этого необходимо соединить около 150 грамм муки и 60 грамм сливочного масла. Тщательно вымешать тесто, добавив щепотку соли.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 7
7. В формочки выложить небольшой кусочек теста и разровнять. Отправить в разогретую духовку минут на 20-25.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 8
8. Чтобы тарталетка не деформировалась в процессе выпечки в середину вложить небольшой кусочек пергамента и насыпать горох или фасоль. Также можно вложить еще одну формочку.
Тарталетки с семгой и авокадо - фото шаг 9
9. В готовые тарталетки выложить начинку и отправить в духовку еще на 10-15 минут. Когда тарталетки с семгой и авокадо готовы, их нужно оставить еще на 5-7 минут остывать в формочках, а затем подавать к столу. Это красиво, сытно и очень вкусно!

Оценить рецепт Тарталетки с семгой и авокадо:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 17.11.2014 15:53 «Ответить

Извините конечно но вы не указали - семга сырая, соленая. А так как салат запекают, то не понятно. Ведь можно и сырую маленткими кубиками за 15- 20 минут сделать. А вы какую имели ввиду? Спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
блюда вьетнамской кухни рецепты

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
блинчики с капустой рецепт