мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Слива / Тарт со сливами и лесными орехами

Тарт со сливами и лесными орехами



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 35 мин

Рецепт приготовления тарта со сливами, молотой корицей, мускатным орехом и лесными орехами.

Описание приготовления:

Вместо слив в этом рецепте вы можете также использовать малину.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Десерты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • несоленого сливочного масла — 3/4 Чашки (плюс масло для формы )
  • лесных орехов — 1/3 Стакана
  • муки — 1 1/2 Чашки
  • сахара — 1/2 Чашки
  • светло или темно-коричневого сахара — 1/3 Чашки
  • молотой корицы — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • слив — 450 Грамм (начинка)
  • муки — 1 Ст. ложка (начинка)
  • сахара — 1/4 Чашки (и 2 столовые ложки) начинка)
  • большое яйцо — 1 Штука (начинка)
  • желток — 1 Штука (начинка)
  • густых сливок — 1/3 Стакана (начинка)
  • молока — 1/4 Стакана (начинка)
  • соли — 1/4 Чайных ложки (начинка)
  • молотой корицы — 1/4 Чайных ложки (начинка)
  • тертый мускатный орех — По вкусу (начинка)

Количество порций: 8

Как приготовить "Тарт со сливами и лесными орехами"

Тарт со сливами и лесными орехами - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для пирога, отставить в сторону. Выложить лесные орехи на противень. Запекать до появления аромата, от 10 до 15 минут, затем охладить и снять кожицу. Поместить орехи в кухонный комбайн и измельчить.
Тарт со сливами и лесными орехами - фото шаг 2
2. Выложить орехи в миску и добавить муку, сахар, коричневый сахар, корицу и соль, перемешать. Сливочное масло охладить и нарезать кусочками. Добавить сливочное масло и взбить миксером на низкой скорости, около 2-3 минут, пока смесь не будет напоминать крошки.
Тарт со сливами и лесными орехами - фото шаг 3
3. Выложить 3 чашки теста в подготовленную форму, прижимая к поверхности и формируя бортики по краям на 3,5 см вверх. Оставшееся тесто (около 1 1/2 стакана) отложить в сторону. Запечь тесто в форме от 15 до 20 минут. Остудить.
Тарт со сливами и лесными орехами - фото шаг 4
4. Разрезать сливы пополам и удалить косточки. Нарезать сливы на 4 (если маленькие) или 8 (если большие) ломтиков.
Тарт со сливами и лесными орехами - фото шаг 5
5. Выложить поверх охлажденного теста. В средней миске взбить муку, сахар, яйцо, яичный желток, сливки, молоко, корицу, соль и несколько щепоток свежего мускатного ореха. Залить полученной массой сливы, посыпать оставшимися крошками теста.
Тарт со сливами и лесными орехами - фото шаг 6
6. Запекать тарт в духовке до золотистого цвета, от 45 до 50 минут. Дать остыть по крайней мере 25 минут перед нарезкой. Подавать тарт теплым, комнатной температуры или полностью охлажденным.

Оценить рецепт Тарт со сливами и лесными орехами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
перловая крупа рецепты

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
завтрак из яиц