мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кукуруза / Такос с гуакамоле и кукурузой

Такос с гуакамоле и кукурузой



Добавил:  
08.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт приготовления мексиканских лепешек с пюрированной мякотью авокадо, кукурузой, тмином, говядиной, луком, чесноком и сладким болгарским перцем.

Описание приготовления:

Лепешки с маринованной говядиной и овощами идеальны для перекуса.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Закуски / Такос
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 1/2 Чашки
  • сока лайма — 2 Ст. ложки
  • молотого тмина — 1/2 Чайных ложки
  • соли  — 1/4 Чайных ложки
  • черного перца — 1/4 Чайных ложки
  • говядины — 450 Грамм
  • лука — 1/2 Стакана
  • чеснока — 2 Зубчика
  • Для начинки:оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • авокадо — 2 Штуки
  • сока лайма — 1 Ст. ложка
  • соли  — 1/4 Чайных ложки
  • черного перца — 1/4 Чайных ложки
  • кукурузы — 3/4 Чашки
  • болгарского перца — 1/2 Чашки
  • мягкие лепешки тортильяс — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Такос с гуакамоле и кукурузой"

Такос с гуакамоле и кукурузой - фото шаг 1
1. Нарезать лук, измельчить чеснок. Смешать оливковое масло, сок лайма, тмин, соль и перец в небольшой миске, используя веник. Смешать говядину, нарезанный лук и измельченный чеснок в большом мешке, залить приготовленным маринадом. Встряхнуть мешок, чтобы маринад равномерно покрывал мясо. Закрыть мешок и поставить в холодильник мариноваться на 1 час.
Такос с гуакамоле и кукурузой - фото шаг 2
2. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарить говядину до коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Выложить на разделочную доску и дать остыть в течение 5 минут. Нарезать тонкими ломтиками по диагонали.
Такос с гуакамоле и кукурузой - фото шаг 3
3. Приготовить гаукамоле. Очистить и нарезать авокадо. Смешать авокадо, сок лайма, соль и черный перец в небольшой миске вилкой до консистенции пюре.
Такос с гуакамоле и кукурузой - фото шаг 4
4. Мелко нарезать болгарский перец. Смешать кукурузу и болгарский перец в небольшой миске.
Такос с гуакамоле и кукурузой - фото шаг 5
5. Выложить ломтики говядины, гуакамоле и кукурузу с перцем в лепешки. Завернуть и подавать горячими.

Оценить рецепт Такос с гуакамоле и кукурузой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
листья ревня

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
коктейли алкогольные простые рецепты