мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина, запеченная в рукаве

Свинина, запеченная в рукаве



Добавил:  
21.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Свинина, запеченная в рукаве, - очень простое и вкусное блюдо, приготовленное в духовке. Мясо получается очень мягким, сочным, ароматным за счет специй. К запеченной свинине подойдет любой гарнир.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления свинины, запеченной в рукаве. В первую очередь мясо нужно замариновать, поместив на всю ночь в холодильник, чтоб как следует пропиталось специями, горчицей и рассолом. Затем свинина запекается в духовке примерно 1 час. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Свиная шея — 700 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Горчица — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Специи для мяса — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Свинина, запеченная в рукаве"

Свинина, запеченная в рукаве - фото шаг 1
Мясо промойте и обсушите. Сделайте надрезы и нашпигуйте его чесноком.
Свинина, запеченная в рукаве - фото шаг 2
Разведите соль с 1 ст.л. воды. Полученный рассол наберите в шприц и наколите им мясо для равномерно просолки.
Свинина, запеченная в рукаве - фото шаг 3
Присыпьте свинину со всех сторон перцем или специями для мяса.
Свинина, запеченная в рукаве - фото шаг 4
Теперь обмажьте горчицей.
Свинина, запеченная в рукаве - фото шаг 5
Выкладываем мясо в пакет для запекания и оставляем в холодильнике на всю ночь для маринования. Затем готовим свинину 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке, после чего убавляем температуру до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.
Свинина, запеченная в рукаве - фото шаг 6
Чтобы на мясе образовалась красивая и румяная корочка - откройте пакет для запекания за 10 минут до готовности.
Свинина, запеченная в рукаве - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина, запеченная в рукаве:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

валентина гилева 04.12.2015 11:57 «Ответить

Очень хороший рецепт и я воспользуюсь им.Большое спасибо Вам за него!Буду сейчас запекать шейку,только наверное обложу по бокам картофелем.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
как приготовить шампиньоны

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
как приготовить нут