Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина на огне

Свинина на огне

Приготовил : Наталья Польщак

05.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Всем известно, что любые блюда на открытом огне гораздо вкуснее и аппетитнее, уже от одного запаха хочется съесть все и сразу. Лето уже пришло, поэтому расскажу, как приготовить свинину на огне.

Описание приготовления:

Вы можете сделать на костре рыбу, мясо. Это самые популярные варианты для летнего пикника на природе. Кроме этого, часто готовят уху, овощи, некоторые фрукты. Блюда с костра едят сразу, пока они еще горячие и ароматные, но даже после остывания они сохраняют такой приятный аромат дыма.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кока-кола 1 Стакан
Яблочный сок 1 Стакан
Соль, перец По вкусу
Барбекю соус По вкусу
Ананас 6 Ломтиков
Свиные отбивные 2 Штуки

Количество порций 2

Как приготовить "Свинина на огне"

Сперва смешайте все ингредиенты для маринада: влейте в миску кока-колу, яблочный сок, добавьте соль и перемешайте.

Вымойте мясо и вытрите насухо, окуните его в маринад, чтобы мясо полностью было покрыто, отправьте его в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Спустя необходимое время достаньте мясо и вытрите каждый кусочек салфетками, еще раз посолите и поперчите.

Выложите мясо на гриль, обжаривайте его на костре около 10 минут с каждой стороны, затем смажьте соусом и жарьте еще по 2-3 минуты.

После мяса выложите на гриль ломтики ананаса и готовьте еще 1-2 минуты. Подавайте мясо с ананасами и соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина на огне