мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Свекольник холодный

Свекольник холодный



Добавил:  
17.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Свекольник холодный радует нас в жаркие летние дни. Освежающий полезный супчик с удовольствием едят и взрослые и дети. И если вы приготовите его из овощей с грядки, то польза возрастет многократно.

Описание приготовления:

Свекольник холодный очень легко готовить, это очень похоже на окрошку по технологии приготовления. В свекольник холодный можете добавить кефир или другие кисломолочные продукты, также в него можно добавить чеснок или редиску. На выходе у вас получится очень вкусное первое блюдо для обеда или ужина в жаркий день. Я, к слову, постоянно готовлю холодный свекольник на даче - готовится просто, хлопот минимум, а блюдо - сытное и вкусное. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Свекольник
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 5 Штук (средняя)
  • Картофель — 5 Штук
  • Огурец свежий — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Укроп — 1 Штука (пучок)
  • Зеленый лук — 1 Штука (пучок)
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Свекольник холодный"

Свекольник холодный - фото шаг 1
Свеклу почистить и поставить вариться 30 минут. Получившийся отвар процедить и поставить в холодильник.
Свекольник холодный - фото шаг 2
Картофель отварить.
Свекольник холодный - фото шаг 3
Картофель порезать кубиками.
Свекольник холодный - фото шаг 4
Огурцы и свеклу порезать соломкой.
Свекольник холодный - фото шаг 5
Все сложить в кастрюлю, залить отваром, добавить лимонный сок и специи.
Свекольник холодный - фото шаг 6
Подать со сметаной и яйцом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свекольник холодный:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
как приготовить вкусное блюдо из баранины

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
с мятным сиропом