мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с зеленой чечевицей



Добавил:  
22.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такой суп с зеленой чечевицей можно готовить даже на ужин, поскольку в отличие от бобовых, чечевица не создает тяжести в желудке. Кроме этого, он быстро готовится, поскольку чечевица не замачивается.

Описание приготовления:

Как известно, суп с зеленой чечевицей очень полезный, поскольку она отлично выводит токсины и улучшает пищеварение. Такой суп также идеально подойдет во время поста и для тех, кто привык в вегетарианскому питанию. Если регулярно употреблять чечевицу, то можно омолодить организм и улучшить работу ЖКТ.
Смотрите, как приготовить суп с зеленой чечевицей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Картофель / Лук / Морковь / Чечевица
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Чечевица зеленая — 250 Грамм
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Кабачки — 1  Штук (небольшой)
  • Сельдерей — 2-3 Штук
  • Помидоры — 1-2 Штук
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп с зеленой чечевицей"

Суп с зеленой чечевицей - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые для приготовления супа ингредиенты. Картофель и морковь промойте и очистите.
Суп с зеленой чечевицей - фото шаг 2
2. Заливаем чечевицу водой и доводим до кипения, после чего снимаем пену, но не солим. Обычно чечевица варится около 25 минут на среднем огне.
Суп с зеленой чечевицей - фото шаг 3
3. Шинкуем лук и морковь, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета лука и мягкости моркови.
Суп с зеленой чечевицей - фото шаг 4
4. Добавляем мелко нарезанные помидоры, кабачки и при желании чеснок. Приправляем по вкусу и доводим до готовности.
Суп с зеленой чечевицей - фото шаг 5
5. На последнем этапе отправляем в суп лук и морковь. Теперь следует посолить суп и в конце добавить сельдерей (можно зелень петрушки по вкусу).

Оценить рецепт Суп с зеленой чечевицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
солянка классический рецепт

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
котлеты из индюшиного фарша рецепт с фото