мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Гречка / Суп с гречкой в мультиварке

Суп с гречкой в мультиварке



Добавил:  
23.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп с гречкой в мультиварке - вкусный и очень простой в приготовлении суп, в приготовлении которого не используется мясо. Стало быть, вегетарианский. Но, я уверена, даже завзятые мясоеды его оценят!

Описание приготовления:

Со школьных лет помню супы с гречкой, которыми кормили в детском саду — непонятного цвета, с плавающими по поверхности кусками вареного лука и подавляющим запахом гречневой крупы, из-за которого вкус и аромат других продуктов не чувствовался совсем. Суп, приготовленный по этому рецепту — совершенно другое дело.
Как сделать суп с гречкой в мультиварке? Да ничего сложного — нужно всего лишь следовать этой нехитрой инструкции:

1. Лук и морковь почистить и мелко нарезать (морковь можно натереть, если так больше нравится).
2. Смазать дно чаши мультиварки небольшим количеством растительного или сливочного масла, выложить нарезанные овощи. Включить режим «Выпечка» или «Жарка» и готовить 5 минут, периодически помешивая. Спустя это время — добавить нашинкованный болгарский перец и оставить до практически полного выкипания жидкости.
3. Выложить в чашу предварительно промытую гречку, перемешать и оставить еще на 5 минут под крышкой.
4. Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, посолить. Перемешать, добавить лавровый лист, залить водой (лучше кипятком, так будет быстрее) или овощным бульоном, закрыть крышкой и готовить в режиме «Суп» либо «Тушение» примерно 50 минут.
5. За 10 минут до окончания приготовления добавить в суп молотый перец и зелень — летом свежую, а зимой сухую. Перед подачей заправить пропущенным через пресс или мелко нарубленным чесноком.

Как видите, супчик получается совсем диетический — прекрасно подойдет тем, кто не только постится, но и постоянно следит за своей фигурой. Удачи!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая — 1 Стакан (Имеется в виду мерочный стакан для мультиварки)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Вода или овощной бульон — 1,5 Литра
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу
  • Зелень петрушки — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Суп с гречкой в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепты завтраков с фото

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепт из слоеного теста