мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Субпродукты / Бекон / Суп с беконом, белой фасолью и салатом

Суп с беконом, белой фасолью и салатом



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления супа с копченым ароматом бекона, белой фасолью и зеленью.

Описание приготовления:

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить бекон и жарить, помешивая, до хрустящей корочки, около 12 минут. Выложить в тарелку.
Добавить лук и лук-шалот в кастрюлю, жарить, помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким, около 8 минут. Добавить чеснок, готовить еще 1 минуту.
Добавить бекон, куриный бульон, фасоль, тимьян, кайенский перец и 1 чайная ложка соли с перцем. Довести до кипения. Уменьшите огонь, накрыть крышкой и кипятить 30 минут.
Варить, пока фасоль не станет мягкой, около 1 1/2 часа.
Добавить салат. Варить 2 минуты. Приправить солью и перцем и подавать.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • бекона, нарезанного — 300 Грамм
  • средних луковицы, мелко нарезанных — 2 Штуки
  • большой лук-шалот, мелко нарезанный — 1 Штука
  • зубчик чеснока, измельченный — 1 Штука
  • куриного бульона — 2 Литра
  • белой фасоли  — 450 Грамм
  • больших веточки тимьяна — 3 Штуки
  • кайенского перца — 1/4 Чайных ложки
  • соль и молотый перец — 1 По вкусу
  • головка салата, нарезанного на полосы — 1 Штука

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Суп с беконом, белой фасолью и салатом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепт теста лазаньи

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
суп куриный со звездочками