Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп картофельный с крупой

Суп картофельный с крупой

20.07.2016
Время приготовления: 1 ч.

Первые блюда в нашей стране в особом почете. Мы привыкли кушать их ежедневно. Чтобы как-то разнообразить свой стол, приготовьте для вашей семьи и друзей суп картофельный с крупой. Это просто!

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить суп картофельный с крупой, то этот рецепт вам поможет. Суп диетический, поэтому не навредит фигуре. Подходит вегетарианцам и людям, которые передерживаются поста.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Крупа кукурузная 4 ст. ложки
Сельдерей черешковый 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Розмарин По вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Кориандр 1 ч. ложка
Вода 1,5 литра
Лук репчатый 1 штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

143 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп картофельный с крупой"

Морковку поскоблите ножиком и вымойте. Нарежьте ее кубиками или небольшими брусочками. Сельдерей также промойте водой и нарубите мелко. Лук освободите от шелухи. Нарежьте его кубиками.

Разогрейте в сотейнике или в кастрюльке с толстым дном растительное масло. Можно использовать как подсолнечное без запаха, так и оливковое. Обжарьте на нем овощи в течение пяти минут с добавлением специй и перца.

Картофель почистите от кожуры и промойте. Нарубите небольшиеми кубиками и бросьте в сотейник к овощам. Перемешайте ингредиенты, обжаривайте их еще пять минут. Высыпьте к овощам кукурузную крупу, залейте все водой. Варите до готовности, минут двадцать.

Готовый супчик снимите с плиты, дайте ему постоять под крышкой. После этого разлейте его по пиалкам и украсьте зеленью. При желании вы можете добавить в каждую тарелочку по ложке сметаны или майонеза.

Оценить рецепт Суп картофельный с крупой