мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крупяной суп



Приготовил:  
07.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Привет всем любителям первых блюд! Сегодня я хотела бы рассказать вам рецепт, как приготовить крупяной суп, а именно — суп из перловой крупы с мясом и овощами. Приступим же к его приготовлению!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт сможет выручить вас в любой день. Супчик получается очень наваристым и ароматным. Он отлично подойдет на обед или ужин и точно попадет в список ваших фаворитов. Таким супом можно досыта накормить всю свою семью. Мясо можно заменить на менее жирное. При подаче украшаем суп рубленой зеленью.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Зеленый лук  — 0,5 Пучка
  • Перловая крупа  — 120 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь, лук  — по 1 Штука
  • Лавровый лист, соль, перец — По вкусу
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сушеные грибы  — 50 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Крупяной суп"

1
Перловую крупу промываем под водой и откидываем на дуршлаг. В отдельной кастрюле доводим воду до кипения, опускаем туда дуршлаг и варим на протяжении 30 минут под крышкой.
2
Грибы промываем под водой, укладываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, затем сливаем воду и нарезаем тонкой соломкой.
3
Грибной настой доводим до кипения, добавляем перловку, варим все в течение 20 минут. Тем временем очищаем овощи и нарезаем их на кусочки. Добавляем в суп картофель, варим 10 минут.
4
На раскаленной сковороде топим сливочное масло, обжариваем на нем лук и морковь до мягкости. Добавляем грибы, жарим 5-7 минут, затем добавляем зажарку в суп.
5
Варим все вместе 10 минут, затем выключаем огонь, добавляем рубленый зеленый лук и настаиваем 5 минут под крышкой. Суп готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Крупяной суп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
баранина с айвой

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
рецепты приготовления пирогов