мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из чечевицы со свининой



Добавил:  
20.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп из чечевицы с добавлением мяса свинины считается легким в приготовлении блюдом, но при этом вкусным и питательным. Порадуйте себя!

Описание приготовления:

Такой продукт как чечевица – сравнительно новый на отечественном рынке, но уже успел заслужить расположение многих хозяек. Даже если вы никогда не ели чечевицу (похожа на горох или фасоль), вам представился хороший повод наконец-то это сделать, сварив из нее суп по данному рецепту. Многие считают такое блюдо первым в рейтинге согревающей пищи для холодных зим. По желанию можно заменить свинину другим питательным мясом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм (мякоть)
  • Красная чечевица — 1 Стакан
  • Картофель — 2-3 Стаканов
  • Зелень  — По вкусу
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Масло для жарки — 200 Грамм
  • Соль, перец и специи — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп из чечевицы со свининой"

Суп из чечевицы со свининой - фото шаг 1
Мясо промываем водой, режем на небольшие кусочки. Отправляем их в кастрюлю, покрыв 2,5-3 литрами воды, солим, дожидаемся, пока вода закипит. В холодную воду кидаем чечевицу. Картофель чистим, режем на мелкие кубики. Через час после того, как закипит мясной бульон, бросаем в кастрюлю картофель, а также чечевицу.
Суп из чечевицы со свининой - фото шаг 2
Тем временем делаем зажарку из репчатого лука, затем добавляем морковь соломкой или кубиками. Добавляем перец, обжариваем и его до мягкости.
Суп из чечевицы со свининой - фото шаг 3
Попробуйте, приготовился ли картофель. Если да, то добавьте в кастрюлю овощи со сковородки и на медленном огне продолжайте варить суп дополнительные 15 минут, не до конца прикрыв крышкой. Добавьте специи. Как только суп будет готов, посыпьте его нарезанной зеленью. Закройте крышкой и подождите 5-10 минут, пока суп дойдет. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из чечевицы со свининой:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 18.02.2016 14:52 «Ответить

на суп-гуляш похоже. Очень вкусный суп!!!))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рецепт приготовления куриной грудки

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
рыба тилапия