В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Чечевичный суп с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чечевичный суп с мясом — полноценное сытное обеденное блюдо, богатое белками. Берите на заметку мой простой рецепт!
Описание приготовления:
В суп с чечевицей достаточно взять мясо на косточке, например, шеи индейки будут очень хороши. Такой суп точно оценят все домочадцы!Состав / Ингредиенты:
- Шеи индейки 800 Грамм
- Чечевица коричневая 1 Стакан
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Перец сладкий 1 Штука
- Сельдерей 2 Штуки (стебля)
- Картофель 3-4 Штук
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Чечевичный суп с мясом"
Подготовьте ингредиенты.
Поставьте вариться бульон из индейки. Воды достаточно двух литров с учетом выкипания. После закипания снимите пену, добавьте по вкусу коренья, лук и варите на медленном огне до мягкости мяса, около часа. Посолите бульон ближе к концу варки.
Достаньте шейки индейки и процедите бульон. Верните кастрюлю с бульоном на плиту. Снимите мясо с шеек и нарежьте небольшими кусочками.
Опустите в бульон промытую чечевицу и варите 10 минут.
Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до его мягкости.
Параллельно обжарьте на масле нашинкованные лук, морковь, сладкий перец и сельдерей. Не зарумянивайте слишком сильно, достаточно слегка позолотить овощи.
Опустите овощную зажарку в суп и варите еще 2-3 минуты. Добавьте в кастрюлю нарезанное мясо и доведите до кипения. Отключите огонь, поперчите по вкусу и дайте супу настояться под крышкой минут 10.
Подавайте суп горячим, украсив зеленью. Отдельно подайте белые гренки и чеснок.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чечевичный суп с мясом
5.0,
всего
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пудинг из цветной капусты
Салат с пекинской капустой и кальмарами
Огуречный лимонад с лаймом
Куриная печень с луком
Перец чили на зиму
Пудинг из цветной капусты
Салат с пекинской капустой и кальмарами
Огуречный лимонад с лаймом
Куриная печень с луком
Перец чили на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ