мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейк из свинины



Добавил:  
10.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Традиционно считается, что лучший стейк - из говядины, но для качественного стейка нужно очень тщательно выбирать мясо. А вот стейк из свинины - отличный вариант для большинства случаев.

Описание приготовления:

Стейк из свинины – это простое решение приготовления мяса, которое занимаем минимальное количество времени.

Приготовление:
Нарезать свинину на ломтики и выложить их в один слой в широкую миску. Приправить солью и перцем, добавить ½ чайной ложки майорана, ½ чайной ложки эстрагона и ¼ чайной ложки сухой горчицы. Перевернуть и приправить свинину аналогичным образом с другой стороны. Залить соевым соусом и поставить в холодильник минимум на 2 часа, желательно на ночь. Когда мясо промаринуется, разогреть масло в сковороде и обжарить стейки на сильном огне по 5-7 минут до образования корочки. Затем уменьшить огонь до слабого и готовить по 10 минут с каждой стороны.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • свинины — 1 Килограмм
  • соевого соуса — 100 Грамм
  • сушеного майорана — 1 Чайная ложка
  • эстрагона — 1 Чайная ложка
  • сухой горчицы — 1/2 Чайных ложки
  • соль и перец  — По вкусу
  • растительное или оливковое масло для жарки — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Стейк из свинины:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 03.09.2012 20:25 «Ответить

Спасибо! очень вкусно.... нежненькое мяско)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепты анастасии скрипкиной

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
запеканка творожная рецепт