мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейк из карпа



Добавил:  
27.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Натуральный, аппетитный и простой в приготовлении стейк из карпа в домашних условиях - это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Минимум специй и максимум вкуса самой рыбки.

Описание приготовления:

1. Рыбу нужно вымыть, очистить от внутренностей и чешуи, а затем нарезать средними по толщине стейками.
2. Выложить в небольшую мисочку.
3. Посолить и поперчить стейк из карпа в домашних условиях со всех сторон.
4. Выжать сок половинки лимона и взбрызнуть им рыбку.
5. Рядом положить веточку розмарина и оставить карпа на 30 минут, чтобы он немного промариновался.
6. На сковороде разогреть растительное масло и выложить рыбу.
7. При желании можно рецепт приготовления стейка из карпа дополнить легкой панировкой - мукой со специями, например. Такой вариант подойдет для любителей хрустящей корочки.
8. Обжарить рыбку с двух сторон до появления аппетитной корочкой.
9. Выложить стейки на тарелку для подачи, дополнив соусом или гарниром по вкусу.

Если нужно приготовить блюдо на скорую руку, тогда можно сразу выкладывать на сковороду стейки, посолив и поперчив их. Веточку розмарина можно выложить рядом, чтобы в процессе жарки рыба пропиталась его ароматом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Карп — 1 Килограмм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Веточка розмарина — 1 Штука
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4

Оценить рецепт Стейк из карпа:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
шашлычок из курицы на шпажках в духовке

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
быстрый вкусный завтрак