мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофель "На Карпа"



Добавил:  
03.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусно тушенный картофель, подходит как гарнир к разным видам рыбы.

Описание приготовления:

Картофель нарезать кубиком (1 к 1 примерно) - на разогретую сковороду поместить сливочное масло - растопить - поместить картофель - тушить до почти исчезновения масла, в середине добавить мелко нашинкованный лук (кубиком) - влить рыбный бульон (чтоб слегка покрыл картофель) - добавить сухого бульона (довести до вкуса) - добавить куркумы до желтоватого цвета - тушить до выкипания бульона и готовности картофеля, перед концом добавить немного тимьяна.... и готово.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм (Уже нарезанный)
  • Сливочное масло — 300 Грамм (Возможно понадобится и больше)
  • Лук репчатый — 150 Грамм
  • Рыбный бульон — 600 Миллилитров (примерно, определите на глаз)
  • Куркума — 2-3 Грамм (до доведения до нужного цвета)
  • Тимьян — 2 Грамма (тож на свой вкус)
  • Сухой рыбный бульон — 1 Грамм (По вкусу)

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Картофель "На Карпа":

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 21.02.2011 16:13 «Ответить

Спасибо за рецепт) Приготовлю как нибудь на досуге, будет фото)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
десерт рецепты с фото

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
что приготовить с куриного филе