мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карп, жаренный кусочками



Добавил:  
07.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь рецептом приготовления карпа, жаренного кусочками. Рыба сама по себе жирная и сочная, поэтому в процессе выделяется много сока. Я добавила сметану и томаты - получился готовый соус к рыбе!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт карпа, жаренного кусочками, вам обязательно когда-нибудь пригодится, так что обязательно его сохраните. Готовить карпа бывает сложно, ведь нужно подчеркнуть, что это особенная рыба, а не просто огромный карась. Поэтому я предпочитаю эксперименты с соусами. Этот соус стал необычным благодаря карри и здорово подчеркнул вкус рыбы. Попробуйте и вы!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Карп — 1 Килограмм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Карри — 1 Ст. ложка
  • Сметана 15% — 0.5 Стакана
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Карп, жаренный кусочками"

Карп, жаренный кусочками - фото шаг 1
1. Рыбу тщательно очищаем от костей и чешуи. Помоем, обсушим и натрем специями и солью. Я выбрала соль и карри, но можно использовать любые приправы. Оставьте рыбу постоять 15 минут.
Карп, жаренный кусочками - фото шаг 2
2. За это время вы как раз успеете измельчить и обжарить лук с мукой. Затем добавим к нему помидоры и уменьшим огонь, чтобы они немного пустили сок. Дальше добавляем куски рыбы, обжариваем каждый с двух сторон. Количество масла - по вкусу.
Карп, жаренный кусочками - фото шаг 3
3. Затем вливаем сметану и томатную пасту. Перемешаем, и тушим на маленьком огне до готовности. Специи - по вкусу.
Карп, жаренный кусочками - фото шаг 4
4. Подаем с любимым гарниром. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Карп, жаренный кусочками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
подлива из сосисок

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
что можно приготовить из сметаны яиц и муки