мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Спагетти с морскими мидиями



Добавил:  
17.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Чтоб приготовить спагетти с мидиями, нужно очень постараться. Особенно, если вы делаете это первый раз. Самое главное - купить свежие мидии. Затем очень важно их правильно помыть от песка и ила.

Описание приготовления:

Спагетти с мидиями готовить непросто, нужно иметь навыки или хотя бы видеть, как это делается. Но наш рецепт довольно подробно описывает, как правильно помыть и отсортировать некачественные мидии. В окончательном шаге, когда вы доливаете вино, все нераскрывшиеся мидии нужно удалить. Вина достаточно влить полстакана в сковороду остальное можно выпить. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мидии — 1 Килограмм
  • Спагетти — 300 Грамм
  • Петрушка — 1 Штука (горсть)
  • Перец чили — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Вино — 1 Стакан
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Спагетти с морскими мидиями"

Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 2
В кастрюлю налейте холодную воду и растворите морскую соль.
Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 3
Помойте моллюсков в соленой воде. Думая, что они в море, раковины начнут открываться и закрываться. Так они освободятся от песка.
Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 4
Отсортируйте все открытые или которые не закрываются, если вы их касаетесь, молюсски.
Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 5
Порезать чеснок, перец и зелень петрушки.
Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 6
На сковороде растопить масло и обжарить перец и чеснок. Добавить специи.
Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 7
Добавить мидии на сковороду, как только они начнут шипеть и открываться, долейте вино. Перемешайте. Добавьте спагетти и петрушку.
Спагетти с морскими мидиями - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Спагетти с морскими мидиями:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
ежики рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
блюда из индейки