мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Смородиновый мусс



Добавил:  
23.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем!

Описание приготовления:

Вкусный, яркий и полезный десерт из смородины - это отличное блюдо для детского праздника или просто прохладный десерт в жаркий летний день. Готовится он довольно просто, а ваши дети будут в восторге.


Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Черная смородина свежая — 150 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 100-150 Грамм (по вкусу)
  • Желатин — 5 Грамм
  • Вода — 200 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Смородиновый мусс"

Смородиновый мусс - фото шаг 1
Проверим, все ли ингредиенты для десерта у нас имеются, чтобы в процессе готовки не возникли сюрпризы.
Смородиновый мусс - фото шаг 2
Желатин замачиваем в теплой кипяченой воде, пусть набухает.
Смородиновый мусс - фото шаг 3
Смородину тщательно промываем, подсушиваем и перебиваем блендером в пюре.
Смородиновый мусс - фото шаг 4
Добавляем к ягодному пюре сахар, тщательно перемешиваем.
Смородиновый мусс - фото шаг 5
Отделяем белок от желтка, желток нам будет не нужен.
Смородиновый мусс - фото шаг 6
Желатин нагреваем и размешиваем до полного растворения, а затем остужаем. Добавляем к ягодному пюре белок и раствор желатина.
Смородиновый мусс - фото шаг 7
И взбиваем всё это миксером в пену.
Смородиновый мусс - фото шаг 8
Раскладываем мусс в красивые креманки или бокалы и ставим в холодильник, пусть слегка застынет. Затем можно украсить его взбитыми сливками и подавать к столу.

Оценить рецепт Смородиновый мусс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
вторые блюда рецепты

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
малосольные огурцы быстрого приготовления