мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сметанный соус с грибами




Приготовил:  
10.11.2016
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

К аппетитному мясному блюду или овощам, жаренным на гриле, например, хочу предложить вам подать очень нежный и насыщенный соус, который точно придется по вкусу всем, кто его попробует.

Описание приготовления:

1. Хочу рассказать, как приготовить сметанный соус с грибами легко и просто. Для начала необходимо очистить луковицу, нарезать мелким кубиками и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.
2. Тем временем вымойте и обсушите грибы. Нарежьте их небольшими кусочками и добавьте к слегка поджаренному луку.
3. На среднем огне жарьте грибы до готовности, периодически помешивая. Посолите и поперчите их по вкусу. Можно добавить и другие специи при желании.
4. Пока жарятся грибы, можно вымыть и измельчить свежую зелень.
5. Также можете пропустить через пресс 1-2 зубчика чеснока, чтобы придать соусу пикантность.
6. Готовые грибы снимите со сковороды и отправьте в чашу блендера (я оставляю немного, чтобы в соусе попадались целые кусочки грибов).
7. Добавьте немного водички или бульона и взбейте.
8. Отправьте на огонь и потушите несколько минут.
9. Соедините со сметаной и отложенными ранее грибами. Все тщательно перемешайте.
10. Добавьте по вкусу соль, перец и зелень.
11. Вот и все, аппетитный соус готов!

Консистенция его зависит в основном от выбранной сметаны (чем ниже жирность, тем более жидким будет соус). Приятного аппетита!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Грибной соус / Сметанный соус
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грибы — 200 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сметанный соус с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
курабье рецепт

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
тесто для курника на майонезе