мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус к пасте




Приготовил:  
23.11.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы будете знать, как приготовить соус к пасте, то в любой время вы сможете быстро удивить своих близких. Соусов представлено большое множество, и можно выбрать любой. Предлагаю свой рецепт.

Описание приготовления:

Но я предпочитаю два классических варианта: томатную и сливочно-грибную заливку. Думаю, они как нельзя лучше дополняют спагетти или макароны. Я расскажу, как приготовить соус к пасте из грибов. Нежная текстура обволакивает пасту. Советую немного потушить готовые макаронные изделия вместе с заправкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста / Грибной соус
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Белые грибы сухие — 15 Грамм
  • Сливки 20% — 200 Миллилитров
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Базилик  — 1 Штука (веточка)
  • Твёрдый сыр — 80 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Вода кипячёная — 150 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Соус к пасте"

Соус к пасте - фото шаг 1
Сушёные грибы залейте кипятком. Оставьте их на 15 минут.
Соус к пасте - фото шаг 2
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности на сковороде в масле. Затем добавьте к нему очищенный чеснок.
Соус к пасте - фото шаг 3
Шампиньоны промойте. Нарежьте их тонкими пластинами. Добавьте грибы в сковороду. Тушите ингредиенты вместе в течение 5 минут.
Соус к пасте - фото шаг 4
Потом мелко нашинкуйте белые грибы. Тоже добавьте их в сковороду.
Соус к пасте - фото шаг 5
Далее влейте воду, в которой размокали грибы. Выпарите грибной бульон.
Соус к пасте - фото шаг 6
После этого влейте сливки. Перемешайте продукты, и сразу выключите огонь. Закройте соус крышкой.
Соус к пасте - фото шаг 7
Добавьте к соусу макаронные изделия и натрите сыр. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Соус к пасте:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
сам себе повар рецепт пиццы альфорно

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
вкусная пицца с колбасой и сыром