мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Белые грибы / Грибная икра из сухих грибов

Грибная икра из сухих грибов



Добавил:  
10.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь простым рецептом грибной икры из сухих грибов. Она настолько ароматная, что даже не стану описывать этот запах. Просто приготовьте, и все сами поймете! Отличное дополнение к мясу и гарнирам!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления грибной икры из сухих грибов содержит в себе только одну трудность - правильный подбор количество грибов. Ведь в сушеном виде они занимают совсем немного места, и вес получается небольшим. Поэтому лучше замачивайте больше грибов, чем требуется. У меня, к примеру, грибов оказалось маловато, и тушить пришлось очень долго. Так что в следующий раз добавлю больше. А вам желаю удачи!


Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Белые грибы
Блюдо: Соусы / Закуски / Грибной соус
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грибы белые сушеные — 50 Грамм
  • Масло оливковое — 100 Грамм
  • Лук — 150 Грамм (1 крупная луковиц или две маленьких)
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Томатная паста — 400 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Грибная икра из сухих грибов"

Грибная икра из сухих грибов - фото шаг 1
1. Грибы замачиваем в воде на полчаса. Затем отжимаем вручную и мелко нарезаем.
Грибная икра из сухих грибов - фото шаг 2
2. Обжарим в оливковом масле измельченные лук и грибы. Грибы засыпайте по частям, чтобы они не сразу пустили сок, а успели немного подрумянится.
Грибная икра из сухих грибов - фото шаг 3
3. Теперь добавим томатную пасту, специи по вкусу. Тщательно перемешаем, и на маленьком огне тушим до загустения.
Грибная икра из сухих грибов - фото шаг 4
4. В отдельной сковороде обжарим шампиньоны, и украшаем ими готовую икру. Готово!

Оценить рецепт Грибная икра из сухих грибов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
морс из брусники

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепт простых салатов