Слоено-дрожжевое тесто
Время приготовления: 5 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления слоёно-дрожжевого теста.
Описание приготовления:
1. Замесить дрожжевое тесто, отложить на 40 мин в прохладное место подходить.
2. Для прослаивания теста сделать из муки и масла однородную смесь, охладить и дать затвердеть.
3. Раскатать дрожжевое тесто толщиной примерно 3 см. Нарезать сделанную из масла массу на тонкие ломтики и разложить на одной половине пласта из дрожжевого теста. Накрыть второй половиной. Слегка защипнуть края.
4. Раскатать пласт от середины к открытым краям в полосу толщиной примерно 1 см. Завернуть концы внутрь и сложить полосу еще раз вдвое. Теперь тесто сложено вчетверо. Поставить тесто на пол часа в холод.
Повторить четвёртое действие три-четыре раза.
Ингредиенты:
Количество порций: 1
- сухих дрожжей — 11 Грамм
- муки — 500 Грамм
- сахара — 80 Грамм
- теплого молока — 250 Миллилитр
- масло сливочное — 80 Грамм
- яйцо — 1 Штук
- соль — 1 Чайная ложка
- сливочное масло — 200 Грамм (для прослаивания)
- муки — 2 Ст. ложка (для прослаивания)
Количество порций: 1
Оценить рецепт Слоено-дрожжевое тесто:
4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 35
Похожие рецепты:
Апельсиновые кексы
Морковные маффины со сливочной глазурью
Кекс с ромом и орехами
Хлеб с маслинами
Залетти
Апельсиновые кексы
Морковные маффины со сливочной глазурью
Кекс с ромом и орехами
Хлеб с маслинами
Залетти
Комментарии :
Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Слоено-дрожжевое тесто" дома. У вас наверняка получится вкусный "Слоено-дрожжевое тесто", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Слоено-дрожжевое тесто" в домашних условиях.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
